كعكة الشوكولاته والبندق

Name: كعكة الشوكولاته والبندق
Prep time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 120g Butter; 120g Flour, type 00; 120g Sugar; 20g Milk; 40g Hazelnut paste; 2 Eggs; Vanilla; 3g Fresh yeast

:مدة التحضير	:الحصص	:درجة الصعوبة
60 دقيقة	8 أشخاص	صعب

المكوّنات:

لتحضير الكعكة	المقادير
زبدة	120جرام
طحين 00	120جرام
سكر	120جرام
حليب	20جرام
عجينة البندق	40جرام
بيض	2
فانيليا
خميرة طازجة	3جرام

تحميل PDF

طريقة التحضير

قومي بنخل الطحين والبايكنغ باودر على حدة. في وعاء آخر، امزجي الزبدة الطرية مع السكر حتى يصبح القوام كريمياً. أضيفي البيض والفانيلا. قومي بخلط المزيجين مع الحليب. بمجرّد أن يصبح قوام المزيج سميكاً وكريمياً أضيفي عجينة البندق.
لتحضير الكريمة: اسكبي الكريمة في قدر وضعيها على نار هادئة. بمجرّد أن تبدأ بالغليان، قومي بإبعادها عن مصدر الحرارة وأضيفي الشوكولاته وذوّبيها. يجب أن يكون المزيج سلساً ومتجانساً. ضعيه جانباً ليبرد.
اقطعي الكعكة إلى طبقتين، وباستخدام ملعقة، ضعي غاناش شوكولاته الحليب داخل الكعكة وخارجها. ثم زيّني أطراف الكعكة بشوكولاته فيريرو روشيه.

:مدة التحضير		5 ثوان
:الحصص		1 شخص
:درجة الصعوبة		سهل

:مدة التحضير		15 دقيقة
:الحصص		1 شخص
:درجة الصعوبة		سهل

:مدة التحضير		20 دقائق
:الحصص		1 شخص
:درجة الصعوبة		متوسط

:مدة التحضير		30 ثانية
:الحصص		1 شخص
:درجة الصعوبة		سهل

كعكة الشوكولاته والبندق

المكوّنات:

طريقة التحضير

أفكار ووصفات

وسائل التواصل الاجتماعي