バレンタインデーのハート形ケーキ

Name: バレンタインデーのハート形ケーキ
Prep time: 90 min
Yield: 8
Ingredients: 4個 卵; 2個 卵黄; 200g 砂糖; 200g 薄力粉; 50g すりつぶしたヘーゼルナッツ; 6g イースト; 塩 ひとつまみ; お好みに応じてクラッシュヘーゼルナッツ

所要時間:	～人分:	難易度:
1時間30分	8 人	ふつう

材料

ケーキ	分量
卵	4個
卵黄	2個
砂糖	200g
薄力粉	200g
すりつぶしたヘーゼルナッツ	50g
イースト	6g
塩　ひとつまみ
お好みに応じてクラッシュヘーゼルナッツ

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バレンタインデーのハート型ケーキ ― 作り方

ボウルの中で、卵（卵黄も含む）と砂糖を電動ハンドミキサーで撹拌して、なめらかに泡立てます。
薄力粉とイーストと塩をふるいにかけます。
の粉類を1.の卵に入れ、底からすくい上げてゆっくりと切るように混ぜます。ヘーゼルナッツを加えます。ハートの型（直径約22cm）にバターを塗り、180℃で45～50分焼きます。
冷ましてから横半分に切り、ヘーゼルナッツクリームを挟みます。
ケーキの外側にもヘーゼルナッツクリームを塗ります。縁をフェレロロシェで飾ります。クラッシュヘーゼルナッツを中央に散らします。
赤いシュガーペースト少量を使って小さなハート形を作り、ケーキにのせます。

バレンタインデーのハート形ケーキ

材料

バレンタインデーのハート型ケーキ ― 作り方

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