刺激する体験
さまざまな感覚を
フェレロ ロシェのご紹介
さまざまな感覚を刺激する体験
フェレロ ロシェはすなわち、視覚、嗅覚、味覚といった、真にさまざまな感覚を刺激する体験です。
フェレロ ロシェはすなわち、妥協のない美味しさです。まるで一粒ずつ手作業で作るかのように情熱と素材へのこだわりを持って仕事をすることで、生まれるものです。
フェレロが信じるシンプルなルール。それは、特別でこの上ない美味しさと一貫した品質は、原材料へのこだわりから生まれる、ということです。私たちは数十年にわたり、サプライヤーや農家と緊密に連携し、フェレロ ロシェに使用する上質な原材料を栽培、収穫、加工してきました。
この品質へのこだわり、知識、情熱は、すべての原材料、すべてのプロセスにわたって同じように融合されます。こうしてフェレロ ロシェが持つ、コントラストを成す各層の特別な香り、食感、味わいへのコミットメントを果たしているのです。
これらの基準は、この業種においては非常に高く設定されたものです。そのため、フェレロ ロシェを味わうときはいつでも、最大限の努力の結晶である最高の味を体験していただけるのです。唯一無二の美味しさを感じられる瞬間です。
「フェレロ ロシェのユニークさは、原材料を足し合わせたものをはるかに超えています。繊細でカリッとしたヘーゼルナッツ、それを包むクリーミーでおいしいフィリング、サクサクとしたウエハース、表面を覆うミルクチョコレートと丁寧にローストされたクラッシュヘーゼルナッツ ― コントラストを成すこれらの素材の香り、食感、味わいが適切なバランスを保つよう確認するのは、私たちの責任です。フェレロ ロシェを食べればいつでもさまざまな感覚を刺激する上質な体験ができる、ということを保証したいと考えています。」
フラビオ・ロッチャ
プロダクト・オブザバトリー責任者、
フェレロ ロシェのエキスパートテイスターを30年近く務める
ヘーゼルナッツのロースト
ローストには、フェレロ ロシェ独自のノウハウがあります。「マスターロースター」がヘーゼルナッツの産地*、湿度、サイズに基づいてローストのパラメーターを決定します。当社の工場では、最後の瞬間にヘーゼルナッツをローストし、香りと鮮度を閉じ込めます。これが、フェレロ ロシェの味を際立たせているのです。さらに、同じサイズをまとめてローストすることで、より均一な仕上がりにしています。
