Torta de Pistacho y Chocolate Ferrero Rocher

Name: Torta de Pistacho y Chocolate Ferrero Rocher
Prep time: 90 min
Yield: 6
Ingredients: 6 Ferrero Rocher; 300ml Crema doble; 220g Harina blanca; 160g Dátiles deshidratados; 150g Chocolate; 130g Azúcar de caña; 90g Mantequilla; 60g Pistachos; 4 Huevos; 1 cucharadita Polvo de hornear; 1 cucharadita Bicarbonato de sodio; Una pizca Sal; 35 min. Tiempo de preparación:; 55 min. Tiempo de cocción:

Tiempo:	Personas:	Dificultad:
1h 30min	6 personas	Intermedio

Ingredientes

Ferrero Rocher	6
Crema doble	300ml
Harina blanca	220g
Dátiles deshidratados	160g
Chocolate	150g
Azúcar de caña	130g
Mantequilla	90g
Pistachos	60g
Huevos	4
Polvo de hornear	1 cucharadita
Bicarbonato de sodio	1 cucharadita
Sal	Una pizca
Tiempo de preparación:	35 min.
Tiempo de cocción:	55 min.

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Instrucciones

Precaliente el horno a 180°C (350°F). Vierta 250 ml de agua hirviendo sobre los dátiles deshuesados y picados y déjelos en remojo durante 10 minutos. Derrita el chocolate en un recipiente resistente al calor sobre una cacerola con agua a fuego lento, revolviendo de vez en cuando.
Mezcle la mantequilla, una pizca de sal y el azúcar de caña en un tazón, luego agregue un huevo a la vez y la harina tamizada, el bicarbonato de sodio y el polvo para hornear.
Mezcle los dátiles con el agua y el chocolate derretido y agréguelos al tazón de la mezcla de azúcar, mezcle y luego transfiera a una lata engrasada de 20 cm (8”) con papel de hornear. Espolvoree la superficie con 50 g de pistachos picados y cocine en el horno durante 50 minutos. Deje reposar hasta que se enfríe.
Batir la crema, extender 2/3 de ella en los lados y en la parte superior de la torta. Transfiera la crema restante a una bolsa de pastelería y decore la parte superior del pastel.
Agregue chocolates Ferrero Rocher individuales y pistachos sobrantes y sirva con un Ferrero Rocher por porción.

Alérgenos: avellanas, pistachos, huevos, harina, crema, lecitina de soja.

Torta de Pistacho y Chocolate Ferrero Rocher

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