파리의 맛으로 손님들을 놀라게 해주세요

파리의 맛으로 손님들을 놀라게 해주세요

점심식사에 초대한 손님들에게 진정한 경험을 선사하고 싶으세요? 분주한 파리의 거리에서 즐기는 맛있는 식사에 견줄 오래도록 기억에 남을 순간을 말입니다. 장식과 음악에서부터 테이블에 나오는 요리까지, 기억에 남을 파티의 열쇠는 호기심과 놀라움, 즉 일상을 잠시 잊고 즐거운 몇 시간의 순간에 몰입하게 해주는 감정입니다. 이러한 특별한 순간을 만드는 것은 정말 어렵게 느껴질 수 있지만, 사실은 생각보다 쉽다고 약속드립니다. 빛의 도시 파리에서 그러한 미식의 영감을 얻는다면 더욱 그럴 것입니다. 예를 들어, 파리에서 수년에 걸쳐 대중화된 카페 구르망이라는 요리를 시도해본 적이 있으신가요? 이 점심식사 후의 디저트에서는 에스프레소와 함께 최소한 3가지 미냐르디즈(""프티 푸르""라고도 함), 즉 ""미니 디저트""를 곁들여냅니다. 파리 사람들은 식당, 카페, 고급 레스토랑에서 흔히 카페 구르망을 주문합니다.

카페 구르망을 먹는 것은 디저트 메뉴판의 모든 것을 미니어처 버전으로 먹는 것과 같아서 살찔 염려 없이 다양하게 즐길 수 있습니다. 카페 구르망이 특히 즐거운 이유는 무엇이 나올지 모른다는 점입니다. 아마도 마카롱, 타르트, 소르베? 무엇이든 될 수 있습니다. 무엇이 나올지 모르기 때문에(물론 이미 물어본다면, 알 수는 있겠지요) 기대감과 호기심이 발동됩니다. 그러므로, 마침내 나왔을 때의 즐거운 놀람! 파티에서 카페 구르망을 준비한다면, 테이블에 요리가 올라갔을 때 손님들의 반응을 지켜보는 즐거움이 있습니다. 호기심어린 모든 시선이 요리 접시를 따라 움직일 것입니다. 종종, 잠시 조용해지는 순간 후에 모두가 다시 이야기를 시작하고 질문을 하고 기쁨을 표현하는 광경이 펼쳐집니다. 카페 구르망은 간단히 만들 수 있지만, 매우 창의적이고 고급스럽게 보이기 때문입니다. 정성들여 준비한 미냐르디즈가 서로 대조를 이루고 서로 보완하며 식사를 완성합니다.