Ferrero Rocher Pavlova con granada

Name: Ferrero Rocher Pavlova con granada
Prep time: 145 min
Yield: 8
Ingredients: 8 Ferrero Rocher; 6 Claras de huevo; 220 g Azúcar; 12 g Almidón de maíz; 1 cucharadita Vinagre de vino blanco; 300 ml Crema doble; 80 g Chocolate negro; 20 g Azúcar glas; 1 Granada

Tiempo:	Personas:	Dificultad:
145 minutos	8 personas	Intermedio

Ingredientes

POR LA CANTIDAD DEL PASTEL
Ferrero Rocher	8
Claras de huevo	6
Azúcar	220 g
Almidón de maíz	12 g
Vinagre de vino blanco	1 cucharadita
Crema doble	300 ml
Chocolate negro	80 g
Azúcar glas	20 g
Granada	1

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Ferrero Rocher Pavlova con granada ~ paso a paso

Precalienta el horno a 120°C (250°F). Batir las claras en un bol hasta que se formen picos suaves. Agrega poco a poco el azúcar, batiendo hasta que la mezcla se vuelva brillante. Agrega la fécula de maíz tamizada y el vinagre y mezcla lentamente.
Forrar una bandeja con papel de horno antiadherente y esparcir el merengue. Hacer un agujero grande en el centro con el dorso de una cuchara y cocinar durante 2 horas. Deja que el merengue se enfríe en el horno.
Montar la nata doble con el azúcar glas y verter sobre el merengue, añadiendo las semillas de granada y el chocolate rallado. Decora con 6 bombones Ferrero Rocher individuales.
Servir con un Ferrero Rocher por ración.

Alérgenos: avellanas, lecitina de soja, huevo, nata

Ferrero Rocher Pavlova con granada

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Ferrero Rocher Pavlova con granada ~ paso a paso

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