Tiramisú Ferrero Rocher

Name: Tiramisú Ferrero Rocher
Prep time: 90 min
Yield: 8
Ingredients: 4 Huevos; 180g Azúcar; 120g Cacao; Café; 120g Harina; 500g Mascarpone; 4 Huevos; 2 cucharadas azucareras Azúcar

Tiempo:	Personas:	Dificultad:
1h 30min	8 personas	Fácil

Ingredientes

RECETA DE GENOVA (GENOISE)
Huevos	4
Azúcar	180g
Cacao	120g
Café
Harina	120g
RECETA DE CREMA DE MASCARPONE
Mascarpone	500g
Huevos	4
Azúcar	2 cucharadas azucareras

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Instrucciones

Prepare el bizcocho:

• Bata los huevos y el azúcar con una batidora eléctrica, luego agregue la harina con una espátula flexible.
• Hornee de 5 a 7 minutos a 180 °. Una vez terminada la cocción deje enfriar.
• Remoje el bizcocho con café.
Prepare la crema de mascarpone:

• Escalde las yemas de huevo y el azúcar y luego agregue el mascarpone.
• Incorpore las claras batidas. Continúe con la edición.
Termine el Tiramisú (montaje):

• Tome un aro de repostería y ubique el bizcocho al fondo.
• Agregue parte de la crema, alise, agregue los Ferrero en círculo, luego agregue más crema por encima.
• Agregue una nueva capa de bizcocho remojado, una capa de crema y luego alise.
• Con el resto de crema en la manga pastelera termine la decoración, agregue unos Ferrero Rocher, luego espolvoree con cacao en polvo. ¡Está listo!

Tiramisú Ferrero Rocher

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