Bolo Dia das Mães

Name: Bolo Dia das Mães
Prep time: 90 min
Yield: 8
Ingredients: 4 Ovos inteiros; 2 Gemas; 200g Açúcar; 200g Farinha; 50g Avelã triturada; 6g Fermento em pó; 1 Pitada de sal; Avelãs trituradas a gosto; 1 pitada Sal; À gosto Avelãs trituradas para cobertura; À gosto Creme de avelã; 50g Pasta americana

Duração:	Porções	Nível
1h 30min	8 Pessoas	Médio

Ingredientes

Para o pão de ló de avelã	Quantidade
Ovos inteiros	4
Gemas	2
Açúcar	200g
Farinha	200g
Avelã triturada	50g
Fermento em pó	6g
Pitada de sal	1
Avelãs trituradas a gosto
Sal	1 pitada
Avelãs trituradas para cobertura	À gosto
Creme de avelã	À gosto
Pasta americana	50g

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Bolo Dia das Mães ~ instruções

Bata os ovos inteiros com o açúcar na batedeira até formar uma mistura homogênea e espumosa.
Em um recipiente a parte, peneire a farinha, o fermento e o sal.
Junte os ingredientes em pó à mistura mexendo devagar de baixo para cima até os ingredientes secos dissolverem.
Adicione as avelãs trituradas.
Unte uma fôrma em formato de coração (cerca de 22 cm de diâmetro).
Despeje a mistura e asse a 180 °C de 45 a 50 minutos.
Depois de esfriar, corte o bolo e recheie com o creme de avelã.
Espalhe o mesmo creme por fora e decore as bordas com Ferrero Rocher.
Polvilhe o centro com as avelãs trituradas.
Faça um coraçãozinho de pasta americana vermelha e posicione sobre o bolo.

Bolo Dia das Mães

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Bolo Dia das Mães ~ instruções

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