Bolo de chocolate e avelã

Name: Bolo de chocolate e avelã
Prep time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 120g Manteiga; 120g Farinha super refinada; 120g Açúcar; 20ml Leite; 40g Creme de avelã; 2 Ovos Baunilha; 3g Fermento em pó; 200g Creme; 300g Chocolate ao leite

Duração:	Porções	Nível
60min	8 Pessoas	Médio

Ingredientes

Para o bolo	Quantidade
Manteiga	120g
Farinha super refinada	120g
Açúcar	120g
Leite	20ml
Creme de avelã	40g
Ovos Baunilha	2
Fermento em pó	3g
Para o recheio	Quantidade
Creme	200g
Chocolate ao leite	300g

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Bolo de chocolate e avelã - instruções

Para o bolo
• Peneire a farinha, o açúcar e o fermento em pó em uma tigela, bata a manteiga amolecida e o açúcar. Em seguida, acrescente os ovos e a baunilha.
• Junte as duas misturas com o leite. Quando a mistura ficar espessa e cremosa, acrescente a Creme de avelã.
Para o creme
• Despeje o creme de leite em uma panela e aqueça em fogo baixo. Assim que começar a ferver.
• Retire do fogo, adicione o chocolate e derreta. A mistura deve ficar homogênea e consistente.
• Deixe esfriar. Corte o bolo ao meio e, com uma espátula, espalhe o ganache por dentro e por fora.
• Em seguida, arranje os Ferrero Rocher nas bordas do bolo.

Bolo de chocolate e avelã

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Bolo de chocolate e avelã - instruções

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