Cacaua noastra
Cunoasterea sursei boabelor noastre de cacao
Cacaua noastra de calitate provine in principal din Coasta de Fildes si Ghana, doua tari care impreuna reprezinta aproximativ 65% din productia mondiala de cacao. Folosim instrumente si tehnologii inovatoare, cum ar fi satelitii, pentru a imbunatati trasabilitatea boabelor noastre de cacao! Acest lucru ajuta la garantarea calitatii ingredientelor si, de asemenea, contribuie la stoparea defrisarilor. Mai mult, desfasuram cursuri pentru fermieri in domeniul agriculturii inteligente din punct de vedere climatic si ii sprijinim in conversia la sisteme agroforestiere.
Cerinte de baza
si mai presus de ele
Incepand cu ianuarie 2021, toata cacaua pentru produsele Ferrero este procurata prin organisme de certificare de top sau standarde gestionate independent, cum ar fi Rainforest Alliance, Fairtrade, Cocoa Horizons si altele. Aprovizionarea sustenabila cu cacao si asigurarea trasabilitatii sunt cerinte de baza ale abordarii Ferrero. Ferrero merge si mai departe prin implementarea diferitelor initiative care vizeaza imbunatatirea mijloacelor de trai ale fermierilor, protejarea drepturilor copiilor si protejarea mediului.
Parteneriat pentru progres
Ferrero este de mult timp un membru al World Cocoa Foundation, al International Cocoa Initiative si un membru fondator al Cocoa & Forests Initiative, care vizeaza combaterea defrisarii. In 2021, Ferrero s-a alaturat unui parteneriat public-privat la scara larga, Child Learning and Education Facility (CLEF), care isi propune sa ofere educatie de calitate pentru 4 milioane de copii din Coasta de Fildes.
Parteneriatul Ferrero cu Salvati Copiii
Ferrero, extinzandu-si parteneriatul cu Salvati Copiii, care a inceput in 2017, s-a angajat in 2021 intr-un proiect de 8 milioane EUR, care va dura 5 ani, din care se estimeaza ca vor beneficia direct 37.000 de copii si adulti. Programul holistic va consolida sistemele de protectie a copilului, va creste accesul la educatie si nutritie de calitate, va sprijini dezvoltarea comunitatii si va imputernici femeile si adolescentii.
Imbunatatirea sustenabilitatii pentru cacaua noastra
De la fermele in care este cultivata si recoltata cacaua noastra, pana la consumatorii care se bucura de produsele noastre delicioase, este o calatorie lunga. Pe parcursul fiecarei etape a acestei calatorii, Ferrero este prezenta pentru a se asigura, impreuna cu partenerii sai, ca acest ingredient indeplineste standardele noastre inalte si pentru a imbunatati continuu sustenabilitatea ecologica si sociala a productiei de cacao.
Urmarim cacaua noastra pana la ferma
Ferrero atinge o trasabilitate foarte mare a cacauei sale de la ferma pana la consumatori. Acest lucru se datoreaza abordarii sale distincte de a se aproviziona cu marea majoritate a cacauei sale sub forma de boabe brute, pastrandu-le separate si apoi procesandu-le in propriile fabrici Ferrero. Ca atare, stim din ce ferme provine cacaua, ceea ce ajuta la identificarea problemelor si la impulsionarea schimbarilor pozitive pe teren, impreuna cu cooperativele si fermierii.
Sustinem femeile si imputernicim comunitatile
Femeile din comunitatile cultivatoare de cacao sunt agenti cheie nu numai pentru schimbarile economice, de mediu si sociale, ci si pentru asigurarea protectiei copiilor. Sprijinim abilitarea femeilor si reducem inegalitatea de gen prin programele si parteneriatele noastre specifice. Pana in prezent, cu sprijinul Ferrero, au fost infiintate peste 1.700 de Asociatii ale Satelor pentru Economii si Imprumuturi (ASEI), care ofera miilor de femei acces la imprumuturi mici pentru a sprijini activitatile antreprenoriale, respectiv formarea pentru a infiinta si a gestiona o afacere.
Parteneriatul cu ECOOKIM
Deja de peste 10 ani, Ferrero colaboreaza cu Entreprise Coopérative Kimbre sau ECOOKIM, o cooperativa agricola din Coasta de Fildes, pentru a imbunatati agricultura, veniturile fermierilor si sprijinirea comunitatii. Un element important al ajutorului pe care il aduce acest program este sprijinirea abilitarii femeilor. Cooperativa a implicat grupuri de femei in infiintarea pepinierelor care hranesc o gama larga de rasaduri de pomi fructiferi si arbori pentru lemn pana la inaltimea de 50 cm - 1 m. Pepinierele ofera femeilor o sursa suplimentara de venit, precum si dezvoltarea capacitatii locale de agrosilvicultura si imbunatatirea biodiversitatii.
Sustinerea fermierilor
Imbunatatirea practicilor de cultivare a boabelor de cacao este importanta pentru fermieri, deoarece ii va sprijini sa obtina mai multe venituri. Pe langa pretul comercial, fermierii primesc si o prima in numerar. Instruirea pentru productia sustenabila de cacao este populara in randul fermierilor, iar Ferrero sprijina investitiile in aceste scoli agricole pentru a recruta tehnicieni pentru cursuri.
Diversificarea veniturilor agricole
Cacaua nu ofera un venit pe tot parcursul anului si de multe ori nu este suficienta pentru a oferi fermierilor un nivel de trai decent. Ferrero sprijina fermierii sa-si diversifice veniturile prin plantarea altor culturi in ferma lor, cum ar fi pomi fructiferi si arbori pentru lemn, productia de albine si miere, precum si cresterea animalelor, respectiv prin infiintarea de activitati generatoare de venituri in afara fermei.
Scoli pentru fermieri
La scolile noastre pentru fermieri acestia primesc instruire in bune practici agricole, sociale si de mediu. In plus, oferim unui numar tot mai mare de fermieri indrumare individuala si personalizata, si sprijin pentru a-i ajuta sa devina profesionisti si sa-si diversifice operatiunile.
Verificarea calitatii
Recoltele de cacao difera de la an la an, la fel si calitatea si caracteristicile culturii. Ne folosim experienta pentru a defini cele mai bune amestecuri, ca sa asiguram calitatea si gustul delicios al Ferrero Rocher. Fermierii isi aduc cacaua in saci de iuta la punctul de cumparare din apropiere, adesea un mic depozit. Aici boabele sunt supuse unei verificari de calitate, prima din multe altele ulterioare, pana cand ajung la fabricile noastre.
