O nosso cacau
Conhecer a origem do nosso cacau
O nosso cacau de qualidade vem principalmente da Costa do Marfim e do Gana, dois países que juntos representam cerca de 65% da produção mundial de cacau. Utilizamos ferramentas e tecnologias inovadoras, como satélites, para melhorar a rastreabilidade do nosso cacau! Tudo isso ajuda-nos a garantir ingredientes de qualidade e contribui para acabar com a desflorestação. Além disso, realizamos formações para os agricultores sobre agricultura climaticamente inteligente e apoiamo-los na conversão para sistemas agroflorestais.
Requisitos básicos e mais além
A partir de janeiro de 2021, todo o cacau dos produtos Ferrero é obtido através de organismos de certificação de primeiro nível e outros critérios geridos de forma independente, como Rainforest Alliance, Fairtrade, Cocoa Horizons e outros. A aquisição de cacau sustentável e a garantia da rastreabilidade são requisitos fundamentais da abordagem da Ferrero. Além disso, a Ferrero lança diversas iniciativas destinadas a melhorar as condições de vida dos agricultores, proteger os direitos das crianças e preservar o meio ambiente.
Parcerias para o progresso
A Ferrero é um membro veterano da World Cocoa Foundation (Fundação Mundial do Cacau) e da International Cocoa Initiative (Iniciativa Internacional do Cacau), e membro fundador da Cocoa & Forests Initiative, voltada para combater o desmatamento. Em 2021, a Ferrero se juntou a uma importante iniciativa público-privada, a Child Learning and Education Facility (CLEF), que tem como objetivo fornecer educação de qualidade a 4 milhões de crianças na Costa do Marfim.
Parceria da Ferrero com Save the Children
A Ferrero, estendendo a sua parceria com a Save the Children que foi iniciada em 2017, comprometeu-se em 2021 com um projeto de 8 milhões de euros para durar 5 anos, que se espera que beneficie diretamente 37.000 crianças e adultos. O programa holístico reforçará os sistemas de proteção infantil, aumentará o acesso à educação e nutrição de qualidade e apoiará o desenvolvimento comunitário e capacitará mulheres e adolescentes.
Melhorar a sustentabilidade do nosso Cacau
Desde as quintas onde o nosso cacau é cultivado e colhido até aos consumidores que apreciam os nossos deliciosos produtos, é uma longa viagem. Durante cada etapa dessa viagem, a Ferrero está presente para assegurar, juntamente com os seus parceiros, que o cacau satisfaz os nossos elevados padrões e para melhorar continuamente a sustentabilidade ambiental e social da produção de cacau.
Rastrear o nosso cacau até à quinta
A Ferrero consegue uma ótima rastreabilidade do seu cacau desde as quintas até aos consumidores. Isto deve-se à sua abordagem distinta de obter a grande maioria do seu cacau em grãos em bruto, mantendo-os separados, e depois processando-os nas próprias fábricas da Ferrero. Como tal, sabemos de que quintas vem o cacau, o que ajuda a identificar eventuais problemas e a impulsionar mudanças positivas no terreno, juntamente com cooperativas e agricultores.
Apoio à capacitação das mulheres e das comunidades
As mulheres das comunidades produtoras de cacau são as principais agentes, não apenas da mudança econômica, ambiental e social, mas também da proteção dos menores. Apoiamos o empoderamento das mulheres e reduzimos a desigualdade de gênero através dos nossos programas e parcerias. Até agora, com o apoio da Ferrero, foram estabelecidas mais de 1.700 Associações de Poupança e Empréstimo em Aldeias (VSLA, na sigla em inglês), proporcionando a milhares de mulheres acesso a pequenos empréstimos para fomentar atividades empresariais e formação para criar e gerenciar um negócio.
Parceria com ECOOKIM
Há dez anos, a Ferrero colabora com a Entreprise Coopérative ou ECOOKIM, uma cooperativa agrícola da Costa do Marfim, para a melhoria da agricultura e dos rendimentos dos agricultores e do apoio à comunidade. Um elemento importante da ajuda prestada por este programa é o apoio à capacitação das mulheres. A cooperativa envolveu grupos de mulheres na criação de viveiros onde são cultivadas uma grande variedade de árvores frutais e madeireiras até que atinjam entre 50 cm e 1 m de altura. Esses viveiros oferecem às mulheres uma fonte adicional de renda, criam capacidade agroflorestal local e melhoram a biodiversidade.
Apoio aos agricultores
A melhoria das práticas de cultivo do cacau é importante para os agricultores, porque lhes irá criar as condições para obterem melhores rendimentos. Além do preço comercial, os agricultores também recebem um prémio em dinheiro. A formação para a produção sustentável de cacau é popular entre os agricultores e a Ferrero apoia investimentos nestas Escolas de Campo de Agricultores para recrutar técnicos para formação.
Diversificação do rendimento agrícola
O cacau, por si só, não proporciona um rendimento durante todo o ano, e muitas vezes não é suficiente para proporcionar aos agricultores um nível de vida decente. A Ferrero apoia os agricultores a diversificar os seus rendimentos, plantando outras culturas na sua exploração agrícola, tais como árvores de fruta e produtoras de madeira, apicultura e produção de mel, bem como criação de gado e criação de atividades geradoras de rendimentos fora da exploração agrícola.
Escolas no terreno para Agricultores
Nas nossas Farm Field Schools (escolas de campo), os agricultores recebem formação sobre boas práticas agrícolas, sociais e ambientais. Além disso, oferecemos orientação individual e personalizada a um número crescente de agricultores e apoiamo-los para profissionalizar e diversificar suas atividades.
Inspeções de qualidade
As colheitas de cacau diferem de ano para ano, assim como a qualidade e as características da cultura. Recorremos à nossa experiência para definir as melhores misturas, a fim de garantir a qualidade e o sabor delicioso da Ferrero Rocher. Os agricultores trazem o seu cacau em sacos de juta para o ponto de compra mais próximo, muitas vezes um pequeno armazém. É aqui que os grãos serão submetidos ao seu primeiro, de muitos, controlo de qualidade até chegar às nossas fábricas.
