Pavlova Ferrero Rocher con granada
Tiempo de preparación: | Porciones: | Nivel de dificultad: |
2 h 25 min
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8
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Intermedio
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Para la torta | Cantidad | |
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Ferrero Rocher | 8 | |
Claras de huevo | 6 | |
De azúcar | 220 g | |
De maicena (almidón de maíz) | 12 g | |
Cucharadita de vinagre de vino blanco | 1 | |
De doble crema | 300 ml | |
De chocolate obscuro | 80 g | |
De azúcar glas | 20 g | |
Granada | 1 |
Pavlova Ferrero Rocher con granada ~ instrucciones
- Precalentar el horno a 120°C.
- Batir las claras de huevo en un tazón hasta que se formen picos suaves. Poco a poco agregar el azúcar, batiéndolo hasta que la mezcla se vuelva brillante. Agregar la maicena cernida y el vinagre.
- Cubrir el molde con papel para hornear antiadherente y extender el merengue. Hacer un gran agujero en el centro con la parte posterior de una cuchara y hornear durante 2 horas. Luego dejar que el merengue se enfríe en el horno.
- Batir la doble crema con azúcar glas, agregar las semillas de granada y chocolate rallado. Decorar la pavlova con 6 Ferrero Rocher.
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Servir con un Ferrero Rocher por porción.
Alérgenos: avellanas, lecitina de soya, huevo, leche, gluten.
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